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IMPASTO BIMBY A LUNGA LIEVITAZIONE, 48 ore
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Focaccia patate e peperoncino: mille bolle a 48 ore di lievitazione - Angela De Santis
Impasto pizza con gelatinizzazione e maturazione in frigo 48 ore
cuocicucidici: PIZZA DI GABRIELE BONCI CON LIEVITAZIONE 48 ORE- con pepato fresco, acciughe, pomodorini confit, olive e cipolletta, pieghe del TIPO 1- HOMEMADE-HANDMADE PIZZA DOUGH by Bonci
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La Confraternita della Pizza | 48 ore di lievitazione, di cui 2 massimo a temperatura ambiente (tra pieghe e riposi), panetti subito dopo e poi tutto in cantinetta a 8° per 38 ore...
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